Un brunch con influencias balcánicas cerca Sant Pau, elaborado completamente artesanalmente y con mucho amor.
El nombre completo de esta cafetería es “Hand Made, un rajolí de pau” y es que es verdad que entrar en este lugar te aporta paz. No solo por su decoración tan mona, sino también por la amabilidad y actitud tan positiva y solar de su dueña.
El local está ubicado en una zona privilegiada, cerca del recinto modernista de Sant Pau y a pocas calles de la Sagrada Familia.
Su menú de brunch es fijo y no tienes elección, pero la ventaja es que cada semana aportan algunos cambios.
El día de mi visita pude disfrutar de:
– Gibaniza* con queso feta
– Gibaniza con champiñones y puerro
– Remolacha y cebolla con vinagreta
– Proja o panecillo de harina de maiz con queso feta y queso philadelphia y tomate por encima
– Mini cupcake de chocolate y almendra
El café y el té los sirven acompañándolos siempre con una pasta de té casera (yo probé una galleta danesa con mantequilla y lavanda) y el café también con un vaso de agua.
¿Quieres alguna excusa para visitar este “rajolí de pau” antes del sábado? Los miércoles de 18h a 19h hay una oferta de 2 cupcakes y 2 cavas por 5€. Además, si soy un grupo de 7-8 personas podéis hacer brunch el día que preferís.
*La gibanica es un tarta salada típica de los Balcanes hecha habitualmente con queso fresco y masa filo.
