El año pasado Isa de Delicias Kitchen escribió un post para mi blog con una recopilación de sus recetas que fueran ideales para un brunch vegano. Una de esas recetas se llama “ricotta dulce de macadamias”. Cuando me sugirió añadirla al post me quedé primero muy sorprendida al escuchar el nombre pero, sobre todo se […]
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Cómo preparar los verdaderos huevos benedict – Receta de brunch
La semana pasada publiqué la receta para preparar unos muffins ingleses en versión saludable y expliqué que son la base típica, y la versión original, para preparar los huevos benedict, también conocidos como huevos benedictos, o benedictinos. Por consecuencia, esta semana no podía faltar la receta para preparar unos verdaderos huevos benedict. La versión que […]
Muffins ingleses saludables para huevos benedict – Receta de brunch
Los huevos benedict es un plato muy típico de brunch. Existen muchas variaciones de esta receta y se puede preparar con diferentes tipos de base. Muchos eligen la vía más fácil de usar una simple tostada de pan. Sin embargo, la receta original tiene como base los que se llaman muffins ingleses, unos panecillos redondos […]
Tartaletas saladas de hojaldre con tomates cherry y queso de cabra
Preparar unas tartaletas saladas de hojaldre es un proceso muy sencillo y rápido si compras la masa de hojaldre ya lista. En este caso hay que tener en cuenta que nuestra receta no será de lo más saludable, porque la masa que hemos comprado posiblemente esté hecha con harinas blancas procesadas y otros ingredientes pocos […]
Las recetas que necesitas para tu brunch Navideño
Cuando era pequeña mi Navidad empezaba el día 24 por la tarde y duraba hasta el 26 por la noche. Solíamos pasarla con parte de la familia de mi madre en un total de unas 30 personas entre adultos y niños. Cada día tenía sus plato típico y cada año se repetían. El 24 noche nunca […]
10 recetas de Halloween para un brunch saludable
Ya estamos a finales de octubre y se acerca el día de Todos los Santos según el calendario Cristiano. Su víspera se conoce como el día de Halloween, de origen pagana y relacionada con las tradiciones celtas. Cuando yo era pequeña en Italia la fiesta de Halloween era básicamente desconocida, al igual que aquí en […]
10 recetas veganas de brunch
Hoy os quiero hablar de Isa y de sus recetas saludables. He tenido la suerte de conocerla en un evento y me ha gustado tanto su blog que le he propuesto hacer una recopilación de sus recetas veganas que mejor se adaptan para un brunch. Isa es la autora del blog Delicias Kitchen donde comparte […]
Hummus de remolacha – Receta de brunch saludable
Hoy quiero inaugurar un cambio importante en el blog. Como ya sabes, en septiembre publicaremos el ebook de recetas de brunch saludables. Si no sabes de lo que hablo, en el post 25 recetas de brunch saludable te lo contaba todo. Gracias a este proyecto me he apasionado al tema de la alimentación saludable que […]
25 recetas de brunch saludables – el eBook
Este post no es un recopilatorio de recetas, sino una manera para anunciarte, sin poder esconder mucha emoción, que en septiembre saldrá mi primer ebook de recetas. Es la obra final de la unión de fuerzas y conocimientos de una apasionada del brunch (yo), una chef/nutricionista (Lucy Ibarra) y una fotógrafa/blogger (Kath Behrens). La razón […]
7 recetas fáciles de brunch para el día de la madre
¿Sabías que el día de la madre en España se celebra el primer domingo de mayo, pero, dependiendo del país, se celebra en más de 20 días diferentes? La fecha del día de la madre en Italia cae el segundo domingo de mayo, así que mi madre siempre recibe doble felicitaciones. Se acerca el día […]
9 recetas para tu brunch de Pascua
La Semana Santa se acerca y con ella unos días de vacaciones que siempre vienen bien. ¿Ya tienes pensado algún plan, a lo mejor alguna escapada? Si, como yo, eres de los que se quedarán en casa y quieres celebrar la Semana Santa preparando algo original, aquí tienes 9 recetas para tu brunch de Pascua que […]
7 recetas con huevo en vídeo, ideales para brunch
Posiblemente ya hayas visto algún vídeo en facebook de recetas con perspectiva desde arriba y que se reproduce a velocidad acelerada. ¿Verdad que la mayoría de las recetas parecen súper fáciles de preparar? Hay varias plataformas que han adoptado esta técnica con gran éxito y millones de visitas, lo que ha hecho que el número […]
14 ideas de brunch y decoración para San Valentín
N.B. Si eres de esas personas que odian San Valentín, este post no es para ti. Gracias por haber llegado hasta aquí, pero creo que es mejor que nos volvamos a encontrar en el post de la semana que viene Si eres de los que lo celebra, estarás pensando en algo especial para preparar a […]
7 recetas de brunch saludable
Durante las fiestas navideñas es difícil no coger unos quilillos de más, pero lo importante es que uno de los propósitos de año nuevo sea volver a una dieta saludable. Por esta razón te traigo hoy 7 recetas de brunch saludable para que puedas seguir bruncheando sin sentirte culpable. ¿Quién dijo que el brunch es […]
Cupcakes de beicon y huevo – Recetas de brunch
Review of: Cupcakes de beicon y huevo Author: Claudia Reviewed by: Rating: 5 On 19/11/2015 Last modified:08/12/2015 Summary: More Details En un brunch típico, en mi opinión, no pueden faltar ni el beicon ni los huevos, ¿estás de acuerdo conmigo? Estos cupcakes de beicon y huevo son la receta perfecta para combinarlos y añadiéndole, además, un toque […]
Ceviche Tropical de Gambas – Recetas de brunch
¿Os acordáis de Lucy, nuestra anfitriona del brunch mexicano con WithLocals? Me quedé tan encantada con su trabajo y su comida que le pedí compartir, con todos vosotros, su receta del ceviche tropical de gambas, una receta fácil de preparar y que añade un toque sofisticado a un brunch casero. Lucy estudió para ser chef […]
Pan casero multicereal – Recetas de brunch
Seguramente tu abuela te habrá contado de la época en la cual el pan estaba hecho con varios tipos de harina y se preparaba en casa… ¡Volvamos a las tradiciones! Pan casero multicereal 55Tiempo de preparación 25Tiempo de cocción 105Tiempo total Save Recipe Print Recipe My Recipes My Lists My Calendar Ingredientes: 300 gr harina de […]
Huevos benedict – Recetas de brunch
Echa un vistazo a la receta actualizada de los huevos benedict. ¡Nada mejor que unos huevos benedict para pasar la resaca! Y si ni siquiera te apetece quitarte el pijama, prepáratelos tú mismo siguiendo esta simple receta. Cantidad 4 2 Huevos benedict 15Tiempo de preparación 10Tiempo de cocción 25Tiempo total Save Recipe Print Recipe My Recipes […]