¿Te has preguntado alguna vez si el color de la taza con la que tomas tu café puede influir en el sabor que percibes?
Flavour Journal es una sección de la página web de Bio Med Central donde se publican estudios relacionados con los sabores, su generación y percepción y su influencia sobre comportamientos y nutrición.
En el artículo Does the colour of the mug influence the taste of the coffee? (El color de la taza influye en el sabor del café) tres investigadores cuentan los resultados de un experimento en el que han servido café con leche en tres tipos de tazas diferentes, una blanca, una azul y una en vidrio.
El resultado fue que el café que se tomó en la taza blanca fue el que fue percibido como menos dulce. Una de las conclusiones sacadas con este experimento es que el contraste entre el color de la taza y el café puede afectar la percepción de la intensidad y dulzor del café mismo.
Si te has fijado alguna vez, en la mayoría de los bares nos suelen servir los espressos, y la mayoría de las bebidas preparadas con espresso, en tazas blancas. Sin embargo, los cafés preparados a través de infusiones de café, se suelen tomar en vasos transparentes.
Creas o no en este estudio, una taza es un objeto que usamos a diario y que es el regalo perfecto para cada ocasión.
Aquí te he seleccionado 31 tazas para que nunca te quedes sin ideas de regalo. Como notarás, muchas de las tazas tienen un mensaje positivo. Esto va en línea con uno de mis propósito de este nuevo año, rodearme de afirmaciones y actitudes positivas. Estas tazas son las que al verlas me hacen sentir bien y/o me hacen sonreir.
Tazas con mensajes positivos y motivacionales que ayudarán a empezar el día con energía.
Si lo puedes soñar, lo puedes hacer
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No hay nada imposible. Esta también es perfecta para los amantes de los unicornios y creo que a mi amiga Flor le encantaría
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Tú puedes con todo porque eres la bomba
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Para los yoguis o para los amantes de los carlinos
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Para los amantes de la montaña
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Para los que están obsesionados con el aguacate
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Finalmente, estas últimas cuatro son las tazas oficiales de Coffee & Brunch #OnlyForCoffeeAndBrunchLovers. Hemos creado los diseños junto con Micaela Esposito y están a la venta a través de la plataforma Society6. Dos están dedicadas a los brunch lovers y dos a los coffee lovers. ¿Qué te parecen?
Por cada taza vendida donaré el 10% de las ganancias de Coffee & Brunch* a la fundación Jamie Oliver Food Foundation en apoyo a su Food Revolution.
Brunch es mi segundo nombre
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Hoy es un buen día para brunchear
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Vale, pero primero mi café
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Sin café no funciono – Disculpen las molestias
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*El proceso de compra se realiza a través de la plataforma Society6 que se omuga de la producción y del envío. Coffee & Brunch gana solo un pequeño porcentaje de cada venta.